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珊瑚菜

shanhucai

珊瑚菜的根即北沙参，又名莱阳参，属伞形科植物。根圆柱形，长尺余，开白色小花，产于山东、河北、辽宁。多为裁培品，亦有野生于海滨沙滩。

性微寒，味甘，微苦，无毒，润肺止咳，养胃生津。

根:含淀粉，生物硷，沙参素(香豆精类)。果食含珊瑚菜素。

食用:嫩草可作野菜食。

有清肺热，祛痰，镇咳作用。

附方食疗妙方

(1)肺结核咳嗽:北沙参9g、麦冬6g、甘草3g，开水冲泡代茶饮服。

(2)急慢性支气管炎咳嗽:北沙参、车前子各9g、生甘草4.5g。水煎。一日分2-3次分服用。

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