生活在农村的朋友，从小就接触着千奇百怪的野花野草，这些野生植物虽然看起来十分的不起眼，却能够有着非常好的食用价值。尤其是在春季的时候，农民都会将这些野草收集到家中，经过简单的洗净焯水就可以做成一道美食。在过去的很多年里，野草一直都是农民生活的救命草，不仅有着天然的食用价值，还有着非常丰富的药用价值。

那时候的农民都会用这些野草治病就医，让自己的健康得到保证。

今天要说的这种野菜相信很多人都熟悉，尤其是家中的老人，更是有着浓厚的情感，它就是石橄榄。之所以起这个名字，还是因为和橄榄十分的相似，但却总是生长在石头上、腐树上、岩壁上，一般只有在深山里才会发现石橄榄的踪迹，主要还是在各种石头上生长，才有了石橄榄的称呼。

石橄榄的学名是石仙桃，一般分布在-米的海拔范围内，在我国的华南、西南、华东等大部分的省份都能够发现生长的痕迹。虽然看起来石仙桃生长的地方十分不起眼，在过去却是穷苦农民的补品。每到收获的季节，农民都会去山上收集石仙桃。

其实在农民的眼中，它的功效和石斛之间差不多，但因为名气上比较小，所以才一直被忽视了。农民身体上不舒服了就会收集一些石仙桃，这样就能够保障自己的身体健康。作为一种多年生的草本植物，石仙桃中含有着非常丰富的营养价值，其中的维生素含量、微量元素含量都非常的多，且含有人体所必备的氨基酸成分。

石仙桃可以用来生津止渴、护气养胃，一般多用来止咳化痰、润肺清燥，所以过去农民都有采收石仙桃的习惯。

当然它的药用价值也十分的高，比如说在利湿排寒、消肿散瘀、滋阴养神、清热润肺、止咳生津等效果。农民都会用石仙桃治疗常见的感冒发烧、喉咙肿痛、牙龈肿痛、头晕目眩、偏头痛等疾病，也能够配上各种药方子治疗胃炎、肝炎、肺炎、慢性支气管炎、哮喘、痢疾等疾病，基本上每种病都会有不同的药方组合。当然也能够直接外用，可治疗跌打损伤、化脓出血等疾病。

正因为石仙桃的功效这么高，所以在市场上已经卖到了20多元一斤的价格，现在很少有人工化的种植痕迹。对于石仙桃，大家吃过吗？