慢性支气管炎医疗气象服务专题

（五）

未秋先凉

湿蕴夏

前期天气回顾

6~8月本市降水量较常年偏多，总体平均气温与常年持平，但呈现阶段性偏低及偏高交替格局，尤以7月上中旬连续性偏低最为明显，7月下旬又迅速转为偏高。8月上旬末，受今年第9号台风“利奇马”影响，出现明显风雨。8月底9月初受冷空气影响，气温早早跌破20度，为近年来少见。

未来天气展望

9月上旬仍多阴雨天气，前期气温依然偏低，上旬末至中旬或转为偏高。目前是夏季向秋季转换的时节，近阶段气温反而先低后高，需要注意灵活调整衣食起居。

附上海气象意义入秋标准：立秋以后出现连续5天日平均气温22℃，为气象意义上入秋，其首日为秋季第一天。本市常年平均入秋时间为10月2日。近10年来，入秋时间最早是年，为9月19日；最晚入秋是年，为10月15日。虽然近期清凉天气提前登场，但离正式入秋还为时尚早，湿漉漉的空气也暗含着夏日残存的气息。

对于很多慢性支气管炎患者而言，“湿”已经不再陌生。水湿聚而成痰饮，上渍于肺，与伏肺之痰纠结，壅塞肺气而发为咳嗽。当下的天气不仅湿，还明显偏凉，起居不慎容易损伤脾阳，导致酿湿生痰，加重咳嗽等症。有什么方法既能渗湿，又能顾护脾阳？

粥，是东方餐桌上的主食之一，它富含营养，易于消化，老少咸宜，被历代养生家奉为养生、治病的良剂。若适当配以其他食物或中药，则为粥疗。

粥在四千年前主要为食用，年前始作药用，《史记·扁鹊仓公列传》有西汉名医淳于意用“火齐粥”治疗齐王的痹病；汉代医圣张仲景《伤寒论》述“桂枝汤，服己须臾，啜粥，以助药力”的例证；而在李时珍的《本草纲目》中收录了55种粥，这证明自古就有用粥作为食疗的先例。

粥能温胃散寒，顾护脾胃，加入茯苓、薏苡仁或赤小豆等药食两用之品，既可渗湿，同时也能获得较好的口感。

在此推荐几款适合近期食用的粥：

No.1

芡实茯苓山药粥

取大芡实15克，白茯苓15克，山药15克，粳米克。芡实和茯苓提前一天用清水泡发，粳米提前一小时泡发。山药洗净，去皮，切成小粒，泡在清水中。将以上材料混合，淘洗干净之后一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。

No.2

赤小豆黑米粥

赤小豆、黑米、白砂糖适量。赤小豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。将浸泡过的黑米、赤小豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透，按个人需求加适量糖即可。

No.3

薏苡莲子百合粥

将薏苡仁、莲子、百合洗净，先煮烂，再与粳米50克同煮粥用适量红糖（或蜂蜜）调味食用。

在夏秋之交，还应减少摄入生冷食物，多吃熟食和暖食；保证充足的睡眠；注意天气变化，及时增减衣物，并加强室内通风；适当增加户外活动，增强机体抵抗力。

“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”，希望大家在换季期间都能做好调护，以愉悦的心情迎接金秋时节的到来。

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END

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编辑l董宇霜

撰写l瞿星宇

素材l瞿星宇

审核l瞿梅

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