茄子药用价值很大

止血，散血，利尿，解毒，止痛，治急慢性支气管炎，风湿性关节炎

茄子适宜：发热，便秘，及患有乳腺炎者食用：适宜高血压，眼底出血，咯血，动脉硬化，皮肤紫斑症，等容易内出血的人食用：适宜癌症患者及放化疗后食用，具有一定的抗癌功效。

茄子可用各种烹饪方式制作成各式美味佳肴，如炒，烧茄子，煎茄饼等等，茄子的药用价值也非常高。

茄子属茄科杆物，还有一个鲜为人知的名称叫“落苏”，性味甘寒，无毒。有白茄，紫茄，长茄等品种，性能相似，根，茎，叶，果实均作药用。

茄子营养丰富，含有蛋白质，脂肪，胡萝卜素，维生素B，C，菸酸，葫芦巴硷，水苏硷等多种生物硷。

功效：散血止痛，有收敛，止血，利尿，解毒作用，外用可敷治肿毒，擦洗冻疮，茄子生吃能解蕈毒。

便方：

1，冻疮起初未溃烂者：茄根或茎、叶煎水，先熏后洗，并作湿罨剂。

2，风湿关节痛：白茄根，木防己根，筋骨草各25克，水煎去渣，一日分二次服。

3，年久咳嗽，气喘：生白茄子，克，煎后去渣，加蜂蜜适量，一日分两次服。

4，妇女白带多，白茄花25克，土茯苓50克，水煎服。

5，牙痛：龋齿：茄子蒂泡浸白酒，以棉球蘸塞齿孔处。或茄蒂烧汤熏，或制作成卷烟，吸烟含口中，或茄蒂烧存性，細辛研末等分混和。搽擦患处。

6，妇女子宫脱垂，茄根烧存性，研成极细末，以麻油调涂，或煮浓汤熏洗，热熨，轻轻托上。

7，痔肿肛垂：茄根克，苦参25克，煎水熏洗，并温罨托上，纳入之。

生茄子丝

炒茄子丝

8，蜈蚣咬，蜂螫：生茄子切开，擦搽患部，或加白糖适量，一并捣烂涂敷。

紫茄子

9，无名中毒：将晒干的茄蒂放在火盆门人燃烧，再用纸制成一锥形盖子，上开一小圆孔，对着患者处，以燃烧的茄蒂烟熏，每日重复3~4次为好，如以上病痛，不妨一试。

10，普通咳嗽，气喘：茄秸90~克，水煎服，每日服2~3次，也可煅灰存性研末，每一服9克，日服3次。