我们先来学习一下艾叶的知识

艾草在我国全国各地几乎都有分布，那么哪里的艾草品质更好呢？哪里是艾草道地产地呢？

带着这个问题我们来看看历史上是怎么记载的。

在宋代之前，史书上没有关于艾草产地的记载。梁代的《名医别录》记载：艾叶云生田野。并未指出其具体产地，只是说云生田野，处处有之。

北宋苏颂的《本草图经》记载，宋时以复道（今河南安阳汤阴一带）和四明（今浙江宁波周边地区）的艾叶为佳，可见宋时是以此两个地方为艾叶的道地产地。

明代艾叶的道地产地有了明显变化，变成以“蕲州、明州（即四明）”为主要产地，蕲州即今湖北蕲春县，可见蕲州在明代已成为艾叶重要的道地产地,这一点从明代李时珍重《本草纲目》中可以看相关记载。

当然李时珍为湖北蕲春人，主要在本地活动，所以他一定是使用本地的艾草，所以他在著作中，说蕲州艾好也情有可原。

后来到了清代的时候，又有了新的变化。

在清宫医案中大量记载应用一种新的艾种——“祁艾”，这里的祁指的是当时的祁州（今河北省安国）。可见，在清代产于河北的祁艾成为宫廷贡艾。

无独有偶，清代小说《镜花缘》中也有关于祁艾的篇章。可见祁艾在清代得到了普遍的认可。

综上所述：艾草的道地产地并不是一成不变的，历史上记载了四个地方的艾草产地。称之为古代四大名艾。

宋代：河南的北艾和浙江的海艾。

明代：湖北的蕲艾

清代：河北的祁艾

那么今天哪里的艾草更好呢？

到了今天，艾草的应用规模不断加大，全国各地也在推动艾草的种植。河南、湖北、山东、浙江、湖南、河北、山西、陕西、内蒙、四川、福建等等各地到处开花。因为大多为人工化种植，野生艾草资源远远不能满足使用需求。随着物流的快速发展，全国各地区的交流更为便利，所以南方的艾草会运输到北方，西部的艾草也会应用到东部，因为大多并非是入药，而是作为灸用，所以艾草的道地性也不是特别重要，而重要的是艾草的储存和炮制环节才是影响艾绒品质的关键因素。

艾茶：我们也把它叫做艾草茶，艾叶茶、艾芽茶、艾尖茶、艾芯茶。采用艾草的径、叶、芽、尖制作而做成！以每年上半年第一次发芽的芽头制作而成的艾芽茶为最佳品，经过数道工艺在保留艾叶的药用价值的同时，除去艾叶的苦味及微毒，浸泡过后的艾茶，具有艾叶独有的清香、回甘之味！艾茶具有袪湿驱寒、抗菌抗病毒、补充人体阳气、养胃、平喘，镇咳，祛痰，止血凝血，抗过敏，镇静，护肝利胆，补体激活、提高人体免疫力的作用！

林畲端午艾茶产于福建林畲星旅农场，原始生态、人工种植，保证健康好茶。艾茶采集艾叶的第一次发牙的芽头制作而成，经过数道工艺，在保留艾叶的药用价值的同时，除去艾叶的苦味，浸泡过后的艾茶，具有艾叶独有的清香。因医家用艾灸百病，所以又叫医草。艾茶在所有的茶叶种类里是最属温性的，有非常好的健脾化湿的作用，常饮艾茶不会造成体内湿气过重伤脾胃的情况发生。据《本草纲目》记载：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、走三阴、理气血、逐湿寒、止血安胎、暖子宫等功效，亦常用于针灸。关于艾叶的性能，《本草》记载:“艾叶能灸百病。“《本草从新》说：”艾叶辛苦，生温，熟热，纯阳之性，能回垂绝之阳，通十二经，走三阴，理气血，逐湿寒，暖子宫。”

艾草它具有抗菌和抗病毒的作用，对镇咳、平喘及祛痰有非常明显的作用;止血及抗凝血、镇静及抗过敏、护肝利胆等效果非常显著。因此我们常见的艾草食谱有"艾草汤"、"艾茶"、"艾草粥"等，艾草的功效与作用比较多，它的主要营养成分硒；食用艾茶具有驱寒、散寒、暖宫等功效，适用于寒性体质人群，无副作用。长期食用艾草可以增强人体对疾病的抵抗能力。

艾茶的营养价值

艾茶含矿物质10.13%、脂肪2.59%、蛋白质25.85%以及维生素A、B1、B2、C等。硒含量很高，艾叶含挥发油,油中有桉油素、β-石竹烯、芳樟醇、反式-葛缕醇(反式-香苇醇)、α-萜品烯醇、萜品烯醇-4等,又含多糖类物质。是公认抗癌植物芦荟的10倍，具有抗肿瘤、延缓衰老的功效。还有一种鞣质成分—卡泰新，对治疗心血管疾病治疗也很显著。

艾茶的功效价值

药用价值——艾茶可以用药，用来止咳平喘，消炎止血。服用下艾茶，还能够驱寒祛湿，祛除体内的寒气；孕妇喝下艾草茶，还能够安神养胎，对腹中的胎儿也有一定的好处，艾茶也常被当作妇科用药，用来治疗因体虚体寒而造成的妇科疾病，又被称做“止血之药”；对患有哮喘以及慢性支气管炎的老年朋友来说，常饮用艾茶对支气管和肺部有很大的治疗作用。

保健功效——艾茶是很多朋友家中必备的茶品，用来增强机体的免疫力，达到对疾病的免疫效果。如果出现经痛腹痛、月经不调等妇科问题，将艾茶作为辅助药品长时间饮用，对解决妇科问题有神奇的疗效作用。

常喝艾茶还能够消除疲劳、提升阳气、护胃暖宫、疏肝利胆、延缓衰老、提高免疫力、对腹泻便秘也有极好的疗效。

艾茶的冲泡方法

1、根据自己的喜好取适量(2-3克)艾茶放进茶壶，用沸水冲泡，首汤10-15秒即可倒出茶水，以后依次延长浸泡时间，但不可久浸，可连续冲泡4-6次

2、用沸水冲泡口感最佳，且艾草茶的香气浓郁。

3、最好是使用玻璃茶具，其次是陶瓷茶具，尽量不用紫砂茶具，泡过其它茶叶的紫砂茶具会破坏艾茶的汤色和口感。

4、艾茶汤色金黄、浓郁清澈，口感饱满圆润，回甘，气息清香淡雅。

5、艾茶既可以单独冲泡，又可以跟绿茶、红茶或者花茶一起冲泡。

九种应该喝艾茶的人

1、脚汗、脚臭、脚气、温瘆的人喝。

2、正在减肥的人喝。长期减肥体重没有明显下降的人们。

3、患有风寒感冒、关节炎、类风湿、咳嗽、支气管炎、肺气肿哮喘的人喝。

4、需要改善静脉曲张、末梢神经炎，血液循环不好，手脚痳或淤血的人喝。

5、上焦有火，经常眼红、牙痛、咽喉痛、气躁心烦、上火下寒、腿脚肿胀的人喝。

6、适宜脸部浮肿者喝，脸部浮肿会影响工作状态。浮肿的治疗主要是排除体内多余的水分，达到消肿的效果。在浮肿的日子里，坚持喝艾茶，它有利尿解毒的功效，是消肿的干将。

7、适宜脘腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕等症状的人喝。

8、适宜长期吹着空调的人喝，增强人体抵抗力，预防空调病。

9、适宜爱健康人群喝。

饮用艾茶的注意事项:

阴虚血热尤其是有心胸烦热、口干咽燥，神烦气粗，尿黄便干等症状者易出现上火的情况，应慎用或者少用。妊娠女士应在医生指导下饮用。