白菜炖豆腐

这道白菜炖豆腐，又名泰山三　　美”，相传当年明太祖朱元璋到　　五岳独　　尊”--泰山祭天之时，吃了这道菜　　味道甘　　甜鲜美，大为赞赏，因此赐名“泰山三　　美”　　除了口感鲜美，这道菜也具备非常显著的食疗养生功效，可以利尿通便，缓解大小便　　不利的　　症状，还可以改善喉咙肿痛、支气管炎的症　　状，也能够减少老慢支、肺气肿等疾　　病的困　　扰。

原料：白菜叶、豆腐、葱、纯净水、花生油、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、自家种的白菜，洗净备用。

第2步、手撕成大片。

第3步、豆腐备用。

第4步、豆腐切成方块备用。

第5步、葱切段，蒜切片。

第6步、锅烧热放适量油，放入葱和蒜炒香，加入白菜和生抽，翻炒至稍软之后，再加入豆腐。

第7步、往锅中倒入没过食材的清水。

第8步、慢炖15分钟，加入少许盐调味。

第9步、即可出锅。

第10步、盛入盆中。

第11步、鲜美可口。

来自美食天下兰杏梅的作品。

大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎