食材

?胡萝卜克，山药30克，鸡内金15克，红糖适量

做法

?将胡萝卜洗净、切块，鸡内金洗净，与山药同煮30分钟，加入适量红糖稍煮片刻即成。

功效

?益气健脾，开胃消食。

应用

?脾胃气虚所致神疲乏力、气短懒言、食欲减退、腹胀便溏、消化不良

食材

?鲜鯽鱼1条(~克)，赤小豆25克，商陆10克(切碎)

做法

?将鯽鱼去腮及内脏、洗净，将赤小豆、商陆置放鱼腹内(用线或麻缚住)同煮汤。

功效

?益气健脾，利水消肿

应用

?慢性肾小球肾炎水肿、营养不良性水肿而属气虚者

食材

?鯽鱼1条(约克)，甜杏仁克，红砂糖适量。

做法

?将鯽鱼去掉鳞、腮、内脏，洗净，切块，与杏仁、红糖同熬汤，稍拌酱油

功效

?益气健脾，滋阴理肺

应用

?慢性支气管炎而属气阴亏虚者

食材

?鹌鹑1只，党参20克，山药克，精盐、味精各适量

做法

?将鹌鹑去毛、爪、内脏，洗净后切块，与党参、山药同以武火煮半小时加入精盐、味精即可。

功效

?补气健脾养胃

应用

?脾胃气虚所致神疲气短、四肢乏力、食纳减少、消化不良、便溏腹泻

食材

?羊肚1个，黄芪30克，黑豆50克，精盐、味精各适量

做法

?将羊肚用盐水洗净内壁附着物，再用清水冲洗干净，切成小片。与黄芪、黑豆同加适量水，先用武火烧沸后以文火烷熟加人味精、精盐调味即可

功效

?益气止汗，强身健体

应用

?气虚或气阴两虚所致形瘦体法自汗、盗汗(动则喝促，汗出更甚)、食欲不振、反胃呕吐、易感冒等

食材

?猪腰子2个，山茱萸、核桃仁各15克，精盐、味精各适量

做法

?将猪腰子剖开，去肾孟内的白筋膜，漂洗干净，切成小片，与核桃茶萸同加适量水，先用武火烧开后改用文火

功效

?补肾强腰固精

应用

?肾精气亏虚所致腰都酸痛、遗精滑泄、耳鸣失聪、小便频多、动则喘促咳则小便出

食材

?鲜牛肉克，黄芪、浮小各30克，山药15克，生姜10克，大枣10枚，精盐、味精各适量。

做法

?将牛肉洗净、切块；其余药物擦去同加适量水，先用武火烧沸后改用文火熟后，加入味精、精盐调味末即成

功效

?益气固表，调和营卫。

应用

?气虚所致体怯恶风、自汗动则尤甚、神应气短、易感冒

瞿岳云

湖南中医药大学

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本文由“长寿健康之家（ID：csjkzj-）”编校发布，补益方来源：《中医补益全书》，主编/瞿岳云，湖南科学技术出版社出版。未经授权谢绝转载，如需合作请后台留言。本文建议配方、方法为基本方，具体请遵医嘱。

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