食品的比例

　　慢性支气管炎和哮喘患者的饮食在无熏染、不爆发和熏染、爆发时迥乎不同。凭据病情调解食品中的卵白质、脂肪和碳水化合物的比例非常环节。

　　●无熏染、不爆发时

　　每天需求的总能量根基同平常人，食品中供应的卵白质高于平常人，食品脂肪也根基同平常人。

　　●熏染、爆发时

　　全天脂肪占35%（g），卵白质占18%（g），碳水化合物占45%（g）。此中碳水化合物要紧起原是谷薯类食品，卵白质要紧起原是谷类、豆类和鱼肉类，脂肪要紧起原是豆类、鱼肉类和烹饪油。

　　食品的选定

　　●尽管以免蔗糖、含糖饮料和甜食。

　　●含卵白质富厚的食品应首选大豆类。缘故是慢性支气管炎因为大脑永远缺氧，往往归并精力症状，使大脑中一种叫做色氨酸的物资较多，而大豆中有几种氨基酸能够和色氨酸角逐进来大脑，减弱色氨酸对脑功效的妨碍。

　　●增长含维生素A、维生素C富厚的食品，维生素A能够赞助整修气管内膜和肺脏构造，与维生素C协同进步免疫力。

　　食品的烹制

　　要平淡少盐，多用蒸、炖、拌的技巧，少食用煎、炸、熏、腌制的食品。探求惹起哮喘的过敏原，防复发。